Opieńki- jakie pomysły?
Jakie macie pomysły na opieńki? Czy ktoś suszył? Ja nazbierałem dzisiaj i obgotowałem 30 min, usmażę na teraz i resztą zamrożę. Ciekawi mnie jak zachowują się podczas suszenia.
ja też mam zamiar ususzyć następnym razem
póki co, ostatnio robiłam w zalewie octowej z przepisu Old Rysia, dokładnie tak jak napisał i muszę przyznać, że teraz już właśnie w ten sposób będę marynować grzybki, bo bardzo mi smakują
trochę to dziwne, bo nie przepadam za żadnymi marynatami, miały być dla męża: D
jeszcze co do czasu gotowania, nie za długo 30 minut?
Czy ktoś suszył opieńki?
Czy ktoś suszył opieńki? Jak się wtedy zachowuje ten grzyb? Aromat, konsystencja?
Suszyłam. Nie warto. One pachną tak niegrzybowo.
Najlepsze są zamarynowane albo uduszone na gęsto. Bez żadnego odlewania wody.
Trzymamy się tematu forum. Nie drażnimy się. Ma być miło :) ⇒ szerzej o zasadach i coś jak regulamin