Purchawica olbrzymia Calvatia gigantea

Do grzybów podchodzę z bardzo dużym dystansem.

Mam na swojej posesji sporą ilość purchawicy i chciałbym spróbować tego grzybka, ale nie wiem jak go przyrządzić i przede wszystkim czy warto.

Proszę o radę.

Bardzo warto!:-) Pyszna jest zarówno saute, na maśle w plasterkach, jak i grubsze plastry przyprawione delikatnie i panierowane jak kotlety schabowe. Koniecznie zrób i daj znać, jak smakowała:-D

Niestety muszę obejś się smakiem bo grzybki zmieniły kolor skórki na beżowy, a z tego co czytam do spożycia nadają się tylko młode, całkiem białe osobniki. Pozostaje więc poczekać do przyszłego roku i nie zmarnować okazji.