Jadłam to dziś w restauracji holenderskiej. Niby nic wielkiego, a jednak... Te podgrzybki w tym sosie były tak delikatne, że rozpływały się w ustach, mimo że to były połówki grzybków i ogonków, a sam sos był cudownie zawiesisty, ale nie była to zawiesistość z mąki. Kto wie, jak uzyskać taki efekt? Może ktoś z Was jadł i już zna knif?
Placki ziemniaczane z grzybowym sosem - a to dopiero piękna kombinacja. Zawiesistość sosu uzyskasz dodajac słodkiej śmietany - trzeba jednak dłużej odparowywać grzybki w śmietanie.
bio-forum.pl służy nam od 2001 roku; swój kształt zawdzięcza prostym zasadom:
Trzymamy się tematu forum. Nie drażnimy się. Ma być miło :)
⇒ szerzej o zasadach i coś jak regulamin
ta strona być może używa ciasteczek (cookies), korzystając z niej akceptujesz ich użycie — więcej informacji