Smardz jadalny-chętnie kupię z legalnego źródła.

Witam. Jestem amatorem w dziedzinie grzybobrania, ale słyszałem że prawdziwym królem grzybów jest smardz jadalny. Wiem również że jest to grzyb chroniony i że w Polsce prawie nie występuje. Czy może ktoś wie gdzie można kupić suszone smardze, albo nawet świeże ale pochodzące z legalnego źródła? Kupie nawet kilka sztuk aby poznać wspaniałość jego smaku. Pozdrawiam

Ciekawe jaką burzę rozpętasz...:-)

Jak jest pod ochroną w Polsce to ciężko o legalne źródło. Musisz pozwiedzać kraje, gdzie nie jest chroniony i można go zbierać. Najładniej jednak wygląda niezjedzony!!!

Z tym legalnym źródłem to chodziło mi o jakieś zagraniczne, słyszałem że w Czechach sprzedaje sie smardze bo nie są tam chronione i myślałem że może ktoś wie od kogo można je zamówić np. przez internet lub w inny sposób. Niestety nie mam możliwości podróżowania za granice w poszukiwaniu grzybów. Może skoro jest to grzyb tak cenny warto byłoby sie pokusić o zaszczepianie grzybni na stanowiskach naturalnych, tak w ramach czynnej ochrony

unas w borach tucholskich rosną bardzo piękne smardze.

To że smardze są pod ochroną wcale nie oznacza że nie można ich sprzedawać w sklepach, wystarczy że pochodzą z legalnego źródła (tzn. z importu). Co do tego gdzie kupić to proponowałbym skontaktować się z www.kuchnieswiata.com.pl^{[kuchnieswiata.com.pl]}, ostatnio w ich sklepie w Łodzi widziałem włoskie trufle, możliwe że smardze też by sprowadzili.

Grzybek chciałbym zobaczyć te smardze z Borów Tucholskich...

ustawa mówi wyraznie, ze grzybow chronionych nie można IMPORTOWAĆ do naszego kraju!!!!

wiec nie ma legalnego źródła smardza w Polsce - jedz na Słowacje, kup lub nazbieraj i zjedz na miejscu!

dokładnie brzmi to tak (Rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 9 lipca 2004):

§ 6.

1. W stosunku do dziko występujących grzybów należących do gatunków, o których mowa w § 2, wprowadza się następujące zakazy:

1) zrywania, niszczenia i uszkadzania;

2) niszczenia ich siedlisk i ostoi;

3) dokonywania zmian stosunków wodnych, stosowania środków chemicznych, niszczenia ściółki leśnej i gleby w ostojach;

4) pozyskiwania, zbioru, przetrzymywania, posiadania, preparowania i przetwarzania całych grzybów i ich części;

5) zbywania, nabywania, oferowania do sprzedaży, wymiany i darowizny grzybów żywych, martwych, przetworzonych i spreparowanych, a także ich części i produktów pochodnych;

6) wwożenia z zagranicy i wywożenia poza granicę państwa grzybów żywych, martwych, przetworzonych i spreparowanych, a także ich części i produktów pochodnych.

niestety legalnie sie nie da zjeść w Polsce smardza: (

Witam. Skoro wwozić z zagranicy tez nie mozna, to jak to się ma do ochrony w Polsce. Czyli wyjazd na Slowację i zjedzenie na miejscu? Te rozporządzenie rozciąga się na sąsiedne kraje. Powiem tak, smardza widzialem tylko w ogrodzie ( w wielu) a w lesie nie. Wyjściem z tej sytuacji pozostaje uprawa. I tu mam konkretne pytanie - czy jest w sieci miejsce legalnego nabycia grzybni matecznej smardza, oraz sprawdzonej technologii uprawy? Pozdrawiam.

witam

a Makłowicz może: P /zjeść smardza/ - sam widziałem w telewizji

o tym była już mowa na forum:

[bf#28876]

Dzień dobry :)

Mam do sprzedania ok. 12 sztuk smardza jadalnego :)

Jeśli jest ktoś zaiteresowany to proszę o kontakt ze mną :)

mój e-mail to tlicu@poczta.fm^{[mailto:tlicu@poczta.fm]}

Dobre!!!!:-)))))

To tak jakby złodziej napisał oficjalne ogłoszenie-sprzedam audi A 6 buchnięty spod Tesco. Złoty metalic, klima itp nr rej. PIS 25465....

jak to mówią nieznajomość PRAWA szkodzi:-)

Mirek - trzeba by jeszcze spytać uprzejmie, gdzie był tak obficie nazbierany.

Być może dowiemy się, że z własnej uprawy?... Hę???

Mi najbardziej chce się śmiac ( poważnie i "do rozpuku") jak porównam "alpejskie kombinacje" i "owijanie w bawełnę" przy chęci pozyskania owocnika czarki (Sarcoscypha sp.) w celu określenia jej gatunku.

Ponieważ w moich okolicach jest dużo czarek w bardzo wielu miejscówkach, więc potrzeba dużo eksykatów, więc noszę z sobą komplet szkiełek podstawowych i nakrywkowych, pobieram skrawki owocników 1x1 mm - a w domu zabieram się za oznaczanie;-D

Minimalizuję zło jakie czynię, ale i tak ciągle jestem nie w porządku względem przepisów.

Myślę, że w przyszłym roku pójdę dalej w dbałości o te 2 chronione gatunki i będę zabierał z sobą w teren, jakiś lżejszy mikroskop.

Po oznaczeniu czarki, dmuchnę na szkiełko i fragment owocnika wróci na łono natury - co prawda, jednak ciągle będę łamał prawo;- (( (

A u mnie goście latają z reklamówkami po wąwozach za smardzami, aż miło.

Co obrotniejsi, jak widac wyżej, dbają nawet o rynki zbytu (pewnie niektórym smardze już się przejadły);-)

Przepraszam, że tak "plotę" bez sensu, ale to tak na poprawę humoru:-)

Boguś, a może wystąp po prostu o zezwolenie na zbiór interesujących Cię gatunków chronionych?

Rodzinka pojechała w lubelskie w okolice Puław. Staneli w lesie na małe conieco a tu z lasu wychodzą grzybiarze z pełnymi koszami smardzy!!! Matka dzwoni do mnie oczywiście i nie może wyjść z zachwytu. Bo przecież w sezonie jesiennym nie wynosi się tyle koszy grzybów z lasu.

- To napewno smardze?-pytam

- Tak, takie jak w zeszłym roku przywieźliście ze Słowacji........... a my w czwartek jedziemy 705 km na smardze...

przecież do Pułtuska bliżej....

Coś mi się zdaję, że to smardze stożkowate z łęgów nad Narwią.

Cała czwórka dostała od grzybiarzy po smardzu. Jak wrócą zobaczę które to gatunki.

Aniu,

jak sobie przypomnę Twoje zabiegi o mozliwosc przechowywania eksykatów w zielniku ze zgłoszeń na Bio-forum (chyba jest po 2 szt. ze stanowiska i... jeszcze dodatkowe obwarowania) to nie wiem czy ma sens występowanie o takie pozwolenie.

Ja, osoba prywatna..., no można by, ewentualnie próbowac motywacji, że to właśnie do prowadzonego przez Ciebie zielnika. Także dodatkowym atutem mogłoby byc nadmienienie o chęci rewizji stanowisk czarki szkarłatnej, której jak się okazuje jest bardzo mało w Polsce

Jednak widzę w tym pewien sens, że nie każdy może, tak sobie zbierac gatunki chronione w szeroko pojętych celach naukowo-poznawczych, a już szczególnie kolekcjonerskich (vide: rzadkie rośliny, ptasie jaja, owady itp).

Jeżeli taki zbiór eksykatów trafia w odpowiednie miejsce (Twój zielnik, czy inne przy uczelniach, muzeach, dyrekcjach parków, itp) to jak najbardziej jestem za.

Ale, jeżeli ktoś zbiera i ma to trafic na śmietnik, ponieważ minęło mu hobby, a nie chce się przesłac-przekazac zbioru odpowiedniej placówce:- (( (

Mirki, ja takich z koszykami na smardzach spotykam dosyc rzadko (ci czasami nie wiedzą, że smardz jest chroniony), ale reklamówki to standard (to raczej ci którzy wiedzą o ochronie i stosują pewnego rodzaju kamuflaż)

u mnie smardze jadalne rosną na ogródku: P więc moje!!

W listopadzie 2008 zmieniła się ustawa i teraz zezwolenie na zbiór chronionych wydaje Reginalny Dyrektor Ochrony Środowiska. Myślę, że może być łatwiej, szczególnie, gdy uzasadnienie jest konkretne. Tomek Pachlewski ma zezwolenie na zbiór w woj. dolnośląskim. Suszki przekazuje mnie - też zgodnie z zezwoleniem. Warto spróbować - szczegóły możemy dogadać mailowo.

W moim ogródku też mam smardze.

W tym roku wyrzuciłem ich całe wiadro ponieważ nie wiedziałem co to za grzyby.

Zapraszam za rok chętnie oddam.