opieńki

Witam!

Mam pytanie, czy przetrzymanie opieniek przez 24h od zerwania może im zaszkodzić? (a w ostateczności mojej skromej osobie:-))

Sęk w tym, że mniej więcej tak długo nie będę miał szansy ich przyrządzić.

Z góry dziękuję za porady.

Często przetrzymuje grzyby do następnego dnia, bo nie zawsze jest czas i ochota, aby z nimi zrobić.

Nic się nie dzieje pod warunkiem, że temperatura nie spowoduje zaparzenia ich.

Dziękuję. Zastanawiam się jeszcze czy lepiej je trzymać przez te kilkanaście godzin w wodzie czy to zbyt długo na takie moczenie?

W wodzie nie. W przewiewnym pojemniku, w chłodzie.

Dziękuję!

czytałam, że opieńki zawierają toksyny rozpuszczalne w wodzie i powinno się je przez 24 godz. moczyć a następnie wodę odlać... jak z tym jest naprawdę? :)