Czy wie ktoś gdzie dostać tego grzyba,
ewentualnie grzybnię opis hodowli?
znalazłem tylko to:
http://www.shiitake.pl/maitake.htm
zależy mi w związku z jego właściwościami działającymi na
system immunologiczny

jak znalazłem w necie
botaniczna nazwa :Grifola frondosa
wg atlasu: żagwica listkowata

No i proszę, jak zmiana nazwy przyczynia sie do sukcesów marketingowych. ;-)

Swoją drogą, shee-take (shii-take, she-ta-ke...różnie widziałem) to po prostu twardziak jadalny. Ale "twardziak" chyba brzmiał nieapetycznie, bo shii-take stał się teraz modny. :-))

Jeden miły starszy Pan u którego kupowałem grzybnie twardziaka mówił na to po prostu sitaki. W pierwszym odruchu pomyślałem ze chodzi o maślaki sitarze :)