Porównując swoje zdjęcie z materiałem w sieci wnioskuję, że to właśnie jest owa tojeść (choć na zdjęciach z netu jest żywo-zieloną rośliną):

Czy w fazie początkowej charakterystyczne jest zakończenie pędu? To w jaki sposób wyrastają nowe liście ?

Tak. To Lysimachia nummularia