2015.02.12 10:07
Nie bardzo wiem, gdzie to pytanie umieścić, ale moze tutaj. Oczywiście umiem rozpoznać tego grzyba w każdym stadium rozwoju. Ale chodzi mi o taką rzecz. W wielu atlasach jest adnotacja, że na surowo niejadalny a nawet trujący. Natomiast na pewnej stronie po angielsku jest adnotacja, że właśnie jadalny na surowo jako jeden z niewielu. No i jak to jest ? Ktoś sprawdził na sobie ?
Po drugie, znalazłam adnotację, że substancją trujacą w nim jest boletol (trójpierścieniowy alkohol). Rycie w sieci pozwoliło mi znależć, że boletol to związek, który odpowiada za niebieszczenie rozmaitych Borowików na przekroju, stąd nazwa. Natomiast nie znalazłam nigdzie informacji o jego właśnościach toksycznych. To jak z nim jest ?
No i resumując. Czy podgrzybek brunatny (borowik kasztanowy jak to ostatnio wymyślono) jest trujacy na surowo, a jeśli jest, to co jest toksyną ?
No i podobno koźlarze na surowo są też trujące, a boletolu nie zawierają.
(wypowiedź edytowana przez margo 12.lutego.2015)
Po drugie, znalazłam adnotację, że substancją trujacą w nim jest boletol (trójpierścieniowy alkohol). Rycie w sieci pozwoliło mi znależć, że boletol to związek, który odpowiada za niebieszczenie rozmaitych Borowików na przekroju, stąd nazwa. Natomiast nie znalazłam nigdzie informacji o jego właśnościach toksycznych. To jak z nim jest ?
No i resumując. Czy podgrzybek brunatny (borowik kasztanowy jak to ostatnio wymyślono) jest trujacy na surowo, a jeśli jest, to co jest toksyną ?
No i podobno koźlarze na surowo są też trujące, a boletolu nie zawierają.
(wypowiedź edytowana przez margo 12.lutego.2015)