Koźlarz świerkowy - Leccinum piceinum :-)
Dermek i Pilat pisali kiedyś o koźlarzu cynamonowym, może to ten? niestety nie mam pod reka opisu; prawdopodobnie zmienily sie tez od tamtej pory nazwa...
#3463
od kwietnia 2004
Oto opis. Str.88, poz.142 Poznajemy grzyby wyd. Zakład Narodowy im. Ossolinskich, 1988:
"Kapelusz 5-18 cm średnicy, początkowo wypukły, potem poduszkowaty. Barwy czerwonobrązowawej, gładki,matowy, podczas wilgotnej pogody bywa trochę lepki.
Rurki 15-30 mm długie, przy trzonie głęboko wycięte, za młodu białawe, potem szarokremowe, na przekroju nie zmieniają zabarwienia. Pory okrągłe, drobne, początkowo białe, z wiekiem szarokremowe.
Trzon 8-18 cm długości i 1,2-3,5 cm gruby, cylindryczny, u góry zwężony. Barwy białej z drobnymi kosmkami, które w górnej części są początkowo białe, potem ciemnobrązowe, w środkowej i dolnej części prawie czerwone.
Miąższ biały, pod skórką kapelusza kremowy, na powietrzu nie zmienia zabarwienia. Zapach nieznaczny, grzybowy, smak łagodny.
Wysyp zarodników jasnobrązowy.
Zarodniki 14-20x3,5-5,5mikromilimetrów, wrzecionowate, gładkie.
Siedlisko i rozmieszczenie. Koźlarz cynamonowy występuje od sierpnia do października w lasach brzozowych lub mieszanych z domieszką brzóz. W Polsce nieznany.
Zastosowanie. Grzyb jadalny."
Łacińska nazwa: Leccinum subcinnamomeum
Cynamonowy mikoryzuje z brzozą. Ten według mnie spokojnie można przyjąć za świerkowego. Pasuje:
- świerk jako partner mikoryzowy,
- kolor kapelusza,
- skórka kapelusza schodząca na trzon,
- białawe łuseczki na górnej części trzonu, ciemniejące ku dołowi,
- przebarwianie u podstawy,
- zielenienie trzonu po uszkodzeniu.
Nie bardzo pasuje jedynie (według opisu w moim atlasie - to intensywne przebarwienie miąższu w górnej części trzonu, ale pominęłabym to).
#3255
od sierpnia 2002
Nie bardzo pasuje to znaczy, że w Twojej literaturze jest napisane, że się nie przebarwia, czy nie jest napisane, że się przebarwia ?
Piszą, że miąższ przebarwia się szaroróżowo w górnej części trzonu a nie tak niebiesko. A szaro niebiesko w dolnej.
a czy skórka kapelusza schodząca na trzon jest tutaj jakąś cechą wyróżniającą?
Tak, u części gatunków schodzi, u części nie. U świerkowego "ma schodzić".
