#2052
od października 2007
Poczkej, poczkej, jak to leciało... O, już mam.
"Naziemek ceglasty (bielaczek pozrastany) Albatrellus (Scutiger) confluens:
Możliwość pomyłki: istnieje nsjprędzej z naziemkiem owczym (Albatrellus ovinus) i naziemkiem żółtopomarańczowym (Albatrellus subrubescensens). Ze stuprocentową pewnością można je rozróżnić podczas przyrządzania. Podczas gdy miąższ naziemka ceglastego pozostaje kredowobiały, u naziemków owczego i żółtopomarańczowego po podgrzaniu przebarwia się kanarkowożółto.
Smacznego, nie ma to jak potrawka z czerwonolistnych! ;-)))