Z góry zaznaczam że, zdjęcia robione po wczorajszym długotrwałym deszczu który mocno namoczył owocniki.
O tej porze roku raczej opieńki nie spotykałem stąd też moje pytanie o Waszą opinię na ich temat?

Stanowisko pierwsze na pniu: bardzo ciemny las, dlatego większość zdjęć robiona w domu.









Stanowisko drugie, ok. 10 metrów dalej, na ziemi:
Wśród nich jedna duża, trochę podejrzana?






Trzecie stanowisko: potężny pień a na nim same maluchy(mnóstwo).

Oczywiście, że opieńki... ale mają świetne "siedlisko". Super!

Może dlatego miałem wątpliwości ponieważ zawsze po zjedzeniu ich większej ilości mam dolegliwości żołądkowe i z tego powodu zbieram je sporadycznie.
To jest chyba jedyny grzyb, oczywiście z jadalnych, którego raczej nie toleruję.

Dobrze Mirku, że o tym wspomniałeś. Grzybiarze winni wiedzieć, że grzyb jadalny nie musi być jadalny dla nas samych, nasz organizm może pewne gatunki nie tolerować i trzeba o tym pamiętać, bo można sobie bardzo zaszkodzić.

W przypadku opieniek zaleca się owocniki zblanszować, znaczy się chwilę pogotować, następnie odcedzić i przyrządzać. Tym sposobem usuwa się śluz, który może wywoływać dolegliwości gastryczne.

To najprawdopodobniej opieńka północna (Armillaria borealis) - jeden z najwcześniej pojawiających się gatunków opieniek. Czasem pojedyncze owocniki pojawiają się już w czerwcu.

Fajnie wiedzieć że. opieńki możemy spotkać już w czerwcu.
Tak jak jednak już wspomniałem nie jest to dla mnie przysmak.
Jeśli natomiast chodzi o blanszowanie, to tak postępuje z większością grzybów, tyle że delikatnie aby nie utraciły smaku.

Ja właśnie w tym roku kilka sztuk opieniek w czerwcu spotkałam.

Kilka sztuk w czerwcu :- a teraz u mnie jest tyle że, w przysłowiową "furmankę" by się nie zmieściły:-)))