Pozdrawiam najserdeczniej jak mogę
kochani proszę czy na podstawie zdjęcia nr.2 i '3 możecie określić jaki to rodzaj grzybka, raczej maślak, tylko czy jadalny, jeśli tak to walory smakowe sam już sobie ocenie, las mieszany z przewagą drzew liściastych, miejsce grzybka to trawy i borowina
przyznaje że pierwszy raz znalazłem takie grzyby, a w moim skromnym katalogu nawet go nie rozpoznaje
jak widać na zdjęciu, z jego kapelisza zdejmuje się błonka która jest tak samo lepka i ciągnąca jak to u maślaka

Sitarz-Suillus bovinus.Wszystkie gatunki maślaków są jadalne.

dziękuję Jacek za sybką odpowiedź, szkoda że nie zapytałem odrazu; czy na marynatę te maślaki się nadają a jeśli tak to czy zdejmować z kapeluszy tą wieszchnią warstwe?
jeszcze raz serdeczne dzięki wszystkim za zainteresowanie

Młode sitarze są jak dla mnie dość smaczne, natomiast starsze stają się gumowate i można sobie ich zbiór darować. Aha, jeszcze jedno. Kto po raz pierwszy gotuje sitarza, tego zaskakuje jego intensywna zmiana barwy na purpurowo-różową do jasnofioletowej :-)

I jeszcze dodam, że do marynaty sitarz się owszem nadaje. Tylko młode owocniki, jak już wspomniałem. Skórki z kapelusza nie musimy ściągać, ale wystarczająco dużo roboty mamy z samym jej oczyszczeniem...