Przy ścieżce, w niskiej trawie, obok poziomki, jerzyny, dalej las.

Rzeczywiście, bardzo podobna. Helvella crispa lubi rosnąć przy poboczach dróg, ale nie pasuje mi kolor trzonu. Przy piestrzycy kędzierzawej trzon jest z reguły biały.

Tu jednak widać, że jest on szary.
https://www.bio-forum.pl/messages/33/24682.html

Chyba, że to Helvella pithyophila, odmiana H. Crispa.
http://www.pharmanatur.com/Mycologie/Helvella%20pythiophila.htm

(wypowiedź edytowana przez matpan 13.września.2008)

(wypowiedź edytowana przez matpan 13.września.2008)

Jak będę następnym razem to zrobię więcej fotek i dodam, może to cień tak zafałszował kolor nóżki.

Witam ponownie, już po opadach i w końcu można od paru dni wyjść do lasku:)
Piszę tutaj gdyż zebrałem sporo piestrzyc tym razem w celach konsumpcyjnych.
Te które zebrałem tym razem mają wybitnie biały trzon i lekko ciemniejszy hymenofor, taki, bladoszary od góry i jasnobeżowy od spodu. I tu moje pytanie: znacie jakiś przepis? co z nimi zrobić? owocnik podobny np do grzybów mun, więc może coś z kuchni chińskiej by pasowało? tylko nie wiem, obsmażyć, podgotować...?
Pozdrawiam, nic nie znalazłem w przepisach...w dziale kuchni.