Witam serdecznie,
moja znajomosc grzybow dotyczy tylko i wylacznie ich walorow smakowych:)nazbieralam pare w polnocnej ameryce, nie znajduje odpowiednikow i chcialabym sie upewnic co do moich przypuszczen na temat ich jadalnosci

1.



zapach slaby, po rozkrojeniu barwi sie na jasno czerwono
czy to kozlarz?

2.


barwa kapelusza zolta
po przekrojeniu zabarwily sie intensywniej na zolto i delikatnie zielono

3.



4.



przyjemny zapach

5.
w czasie zebrania mial maly nalot po jednym dniu zostal pokryty nim caly, smak normalny




Bylabym wdzieczna gdyby ktos pokusil sie o zidentyfikowanie tych grzybkow
ksztalty niestety nieco zmienione, gdyz zbierane byly dnia poprzedniego

1. koźlarz ... chyba nie ma trujących koźlarzy
2. podgrzybek ... też raczej jadalny
3. nie wiem
4. goryczak ? - a czy smak nie był gorzki?
5. podgrzybek jakiś, ale ten nalot to jakiś inny grzyb który nie wiadomo czym jest

kazdy z nich nie jest gorzki w smaku

mnostwo rosnie tam: austroboletus gracilis(porphyrellus gracilis)
niestety nie znalazlam zadnej informacji na ich temat......

(wypowiedź edytowana przez qllio 28.lipca.2008)

Polecam stronkę nt. grzybów Ameryki Północnej:
http://www.mushroomexpert.com/index.html
Popieram też Piotra w tym, co napisał, ostatni grzyb został porażony przez jakąś pleśń lub cokolwiek to jest, normalnie to nie wygląda.
Drobna sugestia, gatunki grzybów z Am. Płn. nie pokrywają się z tymi z naszej części Europy. Rosną tam gatunki, których u siebie nie znamy.
To, że grzyb z fotki #4 nie jest gorzki nie przesądza, że to nie jest żaden gatunek goryczaka. W Europie rośnie tylko b.gorzki w smaku Tylopilus felleus. Na kontynencie północnoamerykańskim rośnie ich kilka gatunków, tutaj jest klucz do ich oznaczania, z którego wynika, że nie wszystkie są gorzkie. Nie oznacza to jednak, żeby konsumować je bez zastrzeżeń.
Dlatego polecam sporo rezerwy przy oznaczaniu grzybów.
P.S.
O austroboletus gracilis, piszą, że jadalny. Można też wyczytać, że kiedyś grzyb ten należał do rodzaju Tylopilus, a teraz zaliczany jest do rodzaju Austroboletus. Kto wie, może to właśnie grzyb z fotki #4. W Europie Austroboletus chyba nie rosną.

(wypowiedź edytowana przez luridus 28.lipca.2008)