Główna Zaloguj Wyloguj się Załóż Edycja Szukaj Kontakt grzyby.pl atlas-roslin.pl
Kozie brody
« Poprzedni Następny » bio-forum.pl « Jaki to grzyb? Mykologia « Archiwum - starsze wątki « Archiwum 2003 «

#0

2002.11.26 17:31 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Piotr
Może ktoś wie jaka jest prawidłowa nazwa tego zbieranego przez niektórych grzyba? W atlasie na teh stronie pod nazwą "kozia broda" jest link do {szmaciaka gałęzistego} jednak jest to coś zupełnie inaczej wyglądającego. "Kozie brody" są barwy żółtej i przypominają kształtem rozgałęzione "świeczniki".

#0

2002.11.26 23:03 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Radosław Antoniewicz
Kiedyś spotkałem się z określeniem "kozie brody" w stosunku do pięknoroga lepkiego.

#0

2002.11.27 07:22 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Marek Snowarski (Admin)
Z tym szmaciakiem gałęzistym to wg. opinii jednego słowaka nazywali go kozia broda.

Jeszcze sugerował bym zobaczenie trzech, wg. czeskiego atlasu Dermka/Pilata jadalnych Ramarii:
Ramaria flava, Ramaria botrytis i niestety bez fotografii chromowożółta Ramaria aurea. Jeśli coś pasuje to proszę dac znac.

Jest jeszcze wiele gatunków grzybów o podobnym pokroju a nazwa kozie brody w zależności od okolicy może byc nadawana różnym z nich.

#0

2002.12.01 08:24 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Piotr
To coś najbardziej podobnego do Ramaria flava, może bardziej wysmukłe (albo poprostu nie widziałem aż tak dużych okazów jak na fotografii).

#0

2002.12.03 18:50 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

tadeusz
"Kozia broda" opisana przez Piotra to prawdopodobnie Gałęziak żółty czyli Ramaria flava jak napisał juz wcześniej M. Snowarski.
W odróżnieniu od szmaciaka gałęziak ma te wszystkie, liczne odnogi walcowate a nie płaskie ( tasiemkowate). Gałęziaki rosną często duże a nawet bardzo duże. W tym roku na Babiej Górze znajdowałem gałęziaki, które nie mieściły się w koszu. Piszę - Nie mieściły się w koszu, jako że zbieram je częsrto( o ile nie ma czegoś lepszego oczywiście). Najlepsze są marynowane
a najsmaczniejsze młode. Młody egzemplarz ma najsmaczniejszą część
( jeszcze nie rozgałęzioną)schowaną w ziemi.
W słoikach wyglądaja jak koralowce jakkolwiek barwa zmienia się w procesie przetwórczym z żółtej na kremową, szarą. Przy gałęziakach należy uważać by nie pomylić żółtego ( flava) z gałęziakiem strojnym (formosa) lub złocistym
( aurea) gdyż oba są niejadalne. Gałęziak strojny rośnie jednak w lasach liściastych.
Opisy wielkości gałęziaków mają się nijak do ich rozmiarów. Zwykle do marynowania zbieram niewielkie egzemplarze, które mieszczą sie po ugotowaniu w słoiku ale niektóre "krzaki są imponujące i dochodza nawet do 30 cm wysokości.Jest też prawdą, że sam opis nie wystarcza do identyfikacji grzyba.

#0

2003.10.16 20:02 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Lulekk
Miejscowi z lubuskiego po obejrzeniu moich szmaciaków określili to jako "kozie brody". Więc chyba gra. Ja jem je co roku i są bardzo dobre.

#0

2005.02.12 14:17 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

tesmen
witam wszystkich !!

ja również pochodzę z woj Lubuskiego i "wychowałem sie" w lesie i grzybek o którym mowa to nic innego jak KOZIA BRODA. jest smaczny ale nie wiem czemy teściowa nie chce go zjeść
i

#231

2005.02.12 14:30 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Marek Snowarski (marek)
Powyżej jest mowa o kilku różnych gatunkach - który (albo które) z nich w Twoich okolicach to kozie brody?

#0

2006.08.30 22:48 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

miruś
czy ktoś mi powie jak przyządzić kozią brode???????? prosze
i

#3390
od kwietnia 2004

2006.08.31 10:23 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Jolanta Kozak (jolka)
Zostawić, bo jest pod ochroną.
Nie jest aż tak rewelacyjny, żeby go koniecznie jeść. Jadłam, gdy nie wiedziałam, że chroniony.

#1
od listopada 2008

2008.11.25 16:32 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

ogryzek kk (ogryzek)
z tego co wiem to jest on pod ochroną :P ścisłą. radze w takim razie zgolić brode http://www.handsomemen.pl/Tag,Broda.html :P
i

#3969
od listopada 2005

2008.11.25 17:39 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Marek Ciszewski (grant)
Logicznie rzecz rozumując i stosując skrót myślowy, który zastosowałeś oznacza, że brody (jakiekolwiek by były) podlegają ochronie. W takim razie dlaczego je golić???...

#477
od grudnia 2005

wg mojej babci - kozia broda to szmaciak (siedzuń) elblaskie (dawniej lubelskie)
i

#3977
od listopada 2005

2008.11.26 18:36 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Marek Ciszewski (grant)
U nas jeszcze trafia się ludowa nazwa >kura<. Nigdy nie potrafiłem zrozumieć skąd taka nazwa, bo kury mi nie przypomina...
« Poprzedni Następny » bio-forum.pl « Jaki to grzyb? Mykologia « Archiwum - starsze wątki « Archiwum 2003 «
Czy jesteś pewien/pewna, że masz coś (rzeczowego) do dodania?

Główna Ostatnia doba Ostatni tydzień Szukaj Instrukcja Kopuj link Administracja
ta strona używa plików cookie — więcej informacji