bio-forum.pl Zaloguj Wyloguj Edycja Szukaj grzyby.pl atlas-roslin.pl
Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata)
« »
Jaki to grzyb? Mykologia « starsze wątki (do 2024.10.25) «

#1
od października 2024

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #1

2024.10.14 21:03 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Albert Mazurek (akolita)
Grzyb znaleziony w lesie. W miejscu ściętego kawałka drzew. Raczej nasłonecznione i bez trawy.
1
Niewielkie egzemplarze od 2cm do jakiegoś 4-5cm
Raczej jasno biało-beżowe
2
i

#14944
od października 2007

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #2

2024.10.14 22:15 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Jacek Nowicki (gonzo)
Skąd te nazwy?

Raczej któraś z kurzawek -Bovista.

#2
od października 2024

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #3

2024.10.15 09:54 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Albert Mazurek (akolita)
Czyli jest niejadalny?

Nazwa pewnie jest przekręcona bo nie znam się na grzybach.

Czy przekrój by coś pomógł? Już po 3 dniach od zerwania grzyb nie wygląda idealnie ale miąższ jest biały i konsystencja przypomina pieczarkę. Zapach nie jest zły czy odpychający.
Na górze ma taki meszek. Drobny.

oto zdjęcia po 3 dniach.

#4
od października 2024

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #4

2024.10.16 17:17 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Albert Mazurek (akolita)
Ktoś może pomóc?

#14867
od września 2005

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #5

2024.10.16 20:09 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Błażej Gierczyk (ramayana)
purchawek i kurzawek nie oznacza się ze zdjęcia, w dodatku niedojrzałego owocnika

#5
od października 2024

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #6

2024.10.16 21:20 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Albert Mazurek (akolita)
Czy moge poprosic o lepsze wskazówki? Kiedy owocniki sa dojrzałe. Jeśli nie ze zdjęcia to z czego? Co musiałbym pokazac?
Czy powinny miec jakąś wielkość?
Czy musza mieć jakiś wiek? Można je hodować? Czy moge je np. przykryć ziemią i liczyć, że za tydzień wyrośnie z nich nowy owocnik?
i

#14945
od października 2007

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #7

2024.10.16 21:49 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Jacek Nowicki (gonzo)
Co do oznaczania kurzawek -Bovista, to zacytuję atlas Marka Snowarskiego

"Podobnie jak i dla pozostałych przedstawicieli rodziny purchawkowatych (Lycoperdaceae) do pewnego oznaczenia potrzebujemy owocników w różnym wieku (dla stwierdzenia rodzaju i zmienności osłony zewnętrznej i wewnętrznej), w tym koniecznie owocników z dojrzałymi zarodnikami. Bez uwzględnienia cech mikroskopowych pewne oznaczenie kurzawek nie jest możliwe. Jedynie w odniesieniu do kilku charakterystycznych gatunków można w miarę celnie typować gatunek na podstawie cech dostrzegalnych gołym okiem i siedliska.
Z cech makroskopowych zwracamy szczególną uwagę na:

- obecność i rodzaj sznura grzybni u podstawy owocnik, stopień zagłębienia owocnika w podłożu i to czy dojrzałe owocniki są nadal przyrośnięte do podłoża, czy się od niego oddzielają,

- na przekroju obecność lub brak poglebia, które jeśli występuje, to jest cienkie, zwarte, nie komorowate,

- zmianę wyglądu osłony zewnętrznej (egzoperydium) wraz z wiekiem,

- kształt ujścia zarodników na szczycie owocnika,

- siedlisko i podłoże,

- barwa w pełni dojrzałych owocników.

Z cech mikroskopowych kluczowe jest stwierdzenie:

- obecności lub braku trwale przyrośniętej do zarodników sterygmy (rodzaj ogoniastego wyrostka), jej długość, kształt (prosty lub wygięty), zakończenie (ułamane lub stopniowo zwężające się); zobacz jak wygląda na stronie kurzawki ołowianej (Bovista plumbea),

- typu włośni (patrz wyżej opis cech mikroskopowych rodzaju),

- obecności dołków (konieczna imersja!, zobacz jak wyglądają drobne dołki na strzępkach włośni na stronie kurzawki drobniutkiej (Bovista pusilla)), jamek lub przegród (rzekomych i prawdziwych pełnych) w strzępkach włośni,

kształt i ornamentacja zarodników, te mogą być nieco szorstkie lub drobno brodawkowane co jest widoczne dopiero pod imersją."


Co do hodowli. Po co? Pomimo iż wszystkie gatunki kurzawek są jadalne, gdy są młode, czyli mają białe wnętrze, to raczej nie warte zachodu.


cytat:

Czy moge je np. przykryć ziemią i liczyć, że za tydzień wyrośnie z nich nowy owocnik?



To nie roślina i tu tak nie działa :) Można tak spróbować z dojrzałym owocnikiem, ale bez żadnej gwarancji, że coś wyrośnie.
i

#14946
od października 2007

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #8

2024.10.16 21:53 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Jacek Nowicki (gonzo)

cytat:

Kiedy owocniki sa dojrzałe




Wtedy, gdy przez utworzony na owocniku otwór zaczynają wydobywać się zarodniki. Po uciśnięciu owocnika wystrzeli obłoczek zarodników

#6
od października 2024

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #9

2024.10.16 23:06 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Albert Mazurek (akolita)
> Wtedy, gdy przez utworzony na owocniku otwór zaczynają wydobywać się zarodniki. Po uciśnięciu owocnika wystrzeli obłoczek zarodników

1. jeśli to ten grzyb
2. wtedy nie będa już jadalne

Nadal nie wiem czy grzyby sa dobrze oznaczone ;( Może jest to purchawka chropowata https://pl.wikipedia.org/wiki/Purchawka_chropowata

Generalnie szukam czegoś do zjedzenia na jesieni ;-)
[Bardzo dziękuję za inne odpowiedzi w tym wątku.]

#14948
od października 2007

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #10

2024.10.16 23:15 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Jacek Nowicki (gonzo)
Na bank, nie jest purchawka chropowata.

#4969
od lipca 2004

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #11

2024.10.17 00:52 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Bogusław Mazurek (bogdan)
Może trochę generalizuję, ale niektóre grzyby przeznaczone do konsumpcji nie wymagają dokładnego oznaczenia do gatunku:
- wszystkie młode, białe w przekroju grzyby purchawkopodobne są jadalne
- opieńki bez względu na gatunek też są wszystkie jadalne (uwaga na możliwość pomyłki z łuskwiakami i maślankami)
- gołąbki ostre w smaku uważamy za niejadalne, ładodne w smaku za jadalne

#7
od października 2024

Czy to może być purchawka jadalna? (kosmata) #12

2024.10.17 09:44 Edytuj wypowiedź Usuń wypowiedź

Albert Mazurek (akolita)
(gonzo)
>Na bank, nie jest purchawka chropowata.

Bardzo dziękuję
(bogdan)
> - wszystkie młode, białe w przekroju grzyby purchawkopodobne są jadalne
Bardzo dziękuję. To trochę mnie uspokoiło. Nawet jeśli oznaczenie nie jest prawdziwe.
Zapisze sobie te wszystkie uwagi. Są cenne.
« »
Jaki to grzyb? Mykologia « starsze wątki (do 2024.10.25) «
Czy jesteś pewien/pewna, że masz coś (rzeczowego) do dodania?

Główna Ostatnia doba Ostatni tydzień Szukaj Instrukcja Kopiuj link Kontakt Administracja
ta strona używa plików cookie — więcej informacji