Dzień dobry,

czy mogą mi Państwo pomóc w rozpoznaniu tego grzyba? Wyrastał przy samym pniu sciętego drzewa. Z ziemi, nie z samego pnia. Drzewostan jak w tytule.

Krowiak aksamitny

Chyba rzeczywiście. Podczas gotowania uwolnił intensywny fioletowy kolor. Czy jest to cecha różnicująca? (Grzyb był gotowany oddzielnie.)

Jeśli zamierzasz go jeść, to raczej bym odradzał - > https://www.grzyby.pl/pelna/gatunki/Paxillus_atrotomentosus.htm:

---

cytat:

Niejadalny. Nie jest trujący ale niejadalny z powodu łykowatego miąższu i nieprzyjemnego ziemistego-gorzkiego smaku. Gorzki smak nie ustępuje podczas gotowania, suszenia czy innych sposobów przetwarzania.

---

Dziękuję za odpowiedzi.