trzon jasno zółtawo-zielonkawy
pod sosnami (plus młode buki)

Gąski niekształtne w całej okazałości.

wielkie dzięki. podziwiam Twoja wiedzę o Gąskach. a co sądzisz o tej, którą podejrzewam, że to tygrysowata ?
https://www.bio-forum.pl/messages/33/126785.html

Też znalazłem pod osikami prawie identyczne, tyle trzon lekko nabiegły żółtym. Też na 99% jestem pewien, że gąska niekształtna - Tricholoma portentosum. Po raz pierwszy wyrosły mi razem z gąską zielonką, którą mam dobrze opatrzoną od lat. Zapach też, ten sam przyjemny i intensywny. No ale ze względu, że widzę je po raz pierwszy nie zdecydowałem się na konsumpcję.
Oto fotografie:






Czy ktoś mi napisze, że spokojnie mogę ją zjeść następnym razem :-)

Szczególnie na trzecim zdjęciu widać cechy odróżniające ją od innych szarych gąsek.No i trzonek z odcieniem zielonkawym...
Jedne ze smaczniejszych grzybów-lepsze od zielonek:-)
Jak zjesz ziemistą to nic Ci nie będzie:-)))
Gorzej z mydlaną...
Raz spotkałem rodzinkę,która namiętnie zbierała gąski mydlane-bo one takie ładne....

Co ty gadasz? Lepszy od zielonek to dla mnie jest już tylko rydz.

W tygodniu koniecznie lecę po nie. Jak smakuje tak jak piszesz, to mojemu ulubionemu rydzowi grozi smakowa detronizacja :-)))

Ale chyba jakieś iglaste były w pobliżu?

Ten rydz rósł z g.niekształtnymi-bez kitu

Chodzi o to, że nie bardzo. To jest typowy młodnik osikowy (już trochę wyrośnięty) na podłożu gliniastym. Najbliższe sosny rosną 10 metrów dalej.
Fotka z siedliska


W tym miejscu masowo wysypała Tricholoma equestre var. populinum



Mirki, czy rydz był lepszy? W smaku oczywiście:-)

(wypowiedź edytowana przez Grzybiorz 11.października.2007)

Gąska niekształtna na 100 %. Sama w ostatni weekend zbierałam i na początku sie troche głowiłam, bo rosło dużo szarawych gąsek, ale przy niektórych pewne cechy mi sie nie zgadzały. A niekształtną kiedys dobrze poznałam i mam pewność.

No to jednak są sosny...
Ja też zbieram "siwki" w brzezinach a sosny sa 20 m dalej... :-)

No więc tak, dzisiaj po raz pierwszy w życiu zdecydowałem się zjeść po wcześniejszym upewnieniu, trzy średniej wielkości kapelusze. Usmażyłem je zwyczajnie na patelni, posypując lekko solą.

Oczywiście nie uniknąłem w domu pytań:

- Co jesz?
- Daj spróbować, itp.
Odparłem:
- Gąskę niekształtną. Wy za kilka dni!
Mama:
- to są "siwki", jadłam je. Jak byłam mała zbierałam je z dziadkiem w lesie nad rzeką
Odparłem:
- Spoko, ale dopiero jak przeżyję to poczęstuję.

Moja wstępna opinia smaczny grzyb (jadalny?). Mimo wszystko leciutko ustępuje tak samo przyrządzonej gąsce zielonce (odm. topolowa). Usmażona zielonka ma specyficzny i wyraźny smak. Natomiast g. niekształtna przyjemny i delikatny.

Za kilka dni spróbuję większej ilości, więc jak na razie moja opinia jest baaardzo wstępna. Dam jutro tylko znać czy żyję:-)

(wypowiedź edytowana przez Grzybiorz 13.października.2007)

Z moich ostatnich spostrzeżeń w Puszczy nadnoteckiej, stwierdzam, że gąskę niekształtną najpeniej mozna było spotkać tam, gdzie jakaś brzoza w sośninie się zaplątała. A i w takich pasach brzozowych piękne siwki znajdowałam.

Żyję :-)

No to kolejny (czterdziesty któryś tam) smaczny grzybek, który wskakuje do mojego menu.

Dziękuję wszystkim za oznaczenie.