2005.04.23 23:51
Postanowiłem podzielić się z Wami pierwszymi wynikami moich skromnych, domowych doświadczeń. :-)
By nie zanudzać:
- shii-take - udało mi się uzyskać wysyp
- sporządzenie własnej pożywki PDA to żaden problem, przepis na hyperreal :-P
- może się okazać koniecznym dodanie odrobinę większej ilości agaru niż zalecona, po wsypaniu jednej łyżeczki na pół litra roztworu większość pożywek nie zgęstniała jak należy i materiał zatopił się w niej
- mimo stosowania różnych tricków piętnaście szalek z piętnastu miało zakażenia; jest na to sposób ale nie chce mi się budować komory i filtra - nie mam czasu ani nawet chęci
- w związku z zatapianiem próbek w pożywce uznaję ten etap uprawy za zakończony; nie udało mi się rozmnożyć shii-take
A teraz szybkie rozmnażanie boczniaka :-))
- w tej chwili próbuję otrzymać grzybnie na ziarnie; posłużyłem się ziarnem pszenicy oraz żyta; z tego co widzę grzyb rozwija się znacznie szybciej na ziarnie pszenicy niż żyta
- przepis na sterylizację ziarna na hyperreal, dodam tylko że próbowałem zarówno z kotłem jak i z szybkowarem. Osobiście wolę kocioł, ponieważ w szybkowarze w dolnej częsci powstaje kasza podczas gdy góra jeszcze dobrze nie spęczniała - może to być kwestią samego "sprzętu", nie wiem
- sam grzyb, a właściwie owocnik - wybrałem ładny okaz, był swieży, zerwałem go na chwilę przed doświadczeniem
- owocnik został pozbawiony hymenoforu, a następnie potraktowany 95% spirytusem na wacik z obu stron. Nastepnie czystym wacikiem został podsuszony.
- do miksera nalałem nieco przegotowanej wody, tyle ile trzeba by zakryć ostrza ale nie za dużo - grzyb to ponad 90% wody i po zmiksowaniu może się "zgubić" w wodzie, a powinna być papka - dlatego wybrałem naprawdę duży owocnik
- temperatura wody nie może przekraczać 27 stopni celcjusza
- ok, zmieliłem i powstała papka, którą przelałem do wysterylizowanego słoja
- a ze słoja łatwiej było mi ją nabierać do strzykawek (jednorazówek, ale traktowałem je spirytusem a następnie przegotowaną wodą przed każdym użyciem - dla pewności)
- użyłem strzykawek o pojemności 2 cm sześć. Zaszczepiłem trzy słoiczki, każdy tylko z dwóch stron. Bez igły - wbrew temu co piszą na hyperreal, bo niedomielone fragmenty szybko zapychają igłę a boczniak nie jest specjalnie rzadkim towarem :-)
- słoiki wstawiłem do szafki kuchennej, ale nie nad okapem, bo temperatura wynosiła tam 30 stopni - mierzyłem ;-)
- już po dwóch dniach rozpoczeła się wyraźna kolonizacja! mam nadzieję doczekać grzybni ziarnistej własnego wyrobu, więc możecie trzymać kciuki - chciałbym pochwalić sie fotkami własnej grzybni. :-)
Oczywiście zdaję sobie sprawę z powstawania zakażeń. Więc dlaczego to robię? Dla utrzymania ciągłości uprawy. Boczniaka uprawiam amatorsko, w bardzo małej ilości, więc jeśli boczniak skolonizuje tylko 60% substratu to ilość owocników wystarczy na moje skromne potrzeby. Za to będę go miał na bieżąco. A przynajmniej mam taką nadzieję.
Jeszcze jedna ciekawostka - boczniak jest tak agresywny, że grzybnia z resztek owocników wyrzuconych na kompost zaczęła kolonizować obierki ziemniaków.
Pozdrawiam. Napiszcie, co o tym myślicie. Krytyka mile widziana (byle konstruktywna ;-)
By nie zanudzać:
- shii-take - udało mi się uzyskać wysyp
- sporządzenie własnej pożywki PDA to żaden problem, przepis na hyperreal :-P
- może się okazać koniecznym dodanie odrobinę większej ilości agaru niż zalecona, po wsypaniu jednej łyżeczki na pół litra roztworu większość pożywek nie zgęstniała jak należy i materiał zatopił się w niej
- mimo stosowania różnych tricków piętnaście szalek z piętnastu miało zakażenia; jest na to sposób ale nie chce mi się budować komory i filtra - nie mam czasu ani nawet chęci
- w związku z zatapianiem próbek w pożywce uznaję ten etap uprawy za zakończony; nie udało mi się rozmnożyć shii-take
A teraz szybkie rozmnażanie boczniaka :-))
- w tej chwili próbuję otrzymać grzybnie na ziarnie; posłużyłem się ziarnem pszenicy oraz żyta; z tego co widzę grzyb rozwija się znacznie szybciej na ziarnie pszenicy niż żyta
- przepis na sterylizację ziarna na hyperreal, dodam tylko że próbowałem zarówno z kotłem jak i z szybkowarem. Osobiście wolę kocioł, ponieważ w szybkowarze w dolnej częsci powstaje kasza podczas gdy góra jeszcze dobrze nie spęczniała - może to być kwestią samego "sprzętu", nie wiem
- sam grzyb, a właściwie owocnik - wybrałem ładny okaz, był swieży, zerwałem go na chwilę przed doświadczeniem
- owocnik został pozbawiony hymenoforu, a następnie potraktowany 95% spirytusem na wacik z obu stron. Nastepnie czystym wacikiem został podsuszony.
- do miksera nalałem nieco przegotowanej wody, tyle ile trzeba by zakryć ostrza ale nie za dużo - grzyb to ponad 90% wody i po zmiksowaniu może się "zgubić" w wodzie, a powinna być papka - dlatego wybrałem naprawdę duży owocnik
- temperatura wody nie może przekraczać 27 stopni celcjusza
- ok, zmieliłem i powstała papka, którą przelałem do wysterylizowanego słoja
- a ze słoja łatwiej było mi ją nabierać do strzykawek (jednorazówek, ale traktowałem je spirytusem a następnie przegotowaną wodą przed każdym użyciem - dla pewności)
- użyłem strzykawek o pojemności 2 cm sześć. Zaszczepiłem trzy słoiczki, każdy tylko z dwóch stron. Bez igły - wbrew temu co piszą na hyperreal, bo niedomielone fragmenty szybko zapychają igłę a boczniak nie jest specjalnie rzadkim towarem :-)
- słoiki wstawiłem do szafki kuchennej, ale nie nad okapem, bo temperatura wynosiła tam 30 stopni - mierzyłem ;-)
- już po dwóch dniach rozpoczeła się wyraźna kolonizacja! mam nadzieję doczekać grzybni ziarnistej własnego wyrobu, więc możecie trzymać kciuki - chciałbym pochwalić sie fotkami własnej grzybni. :-)
Oczywiście zdaję sobie sprawę z powstawania zakażeń. Więc dlaczego to robię? Dla utrzymania ciągłości uprawy. Boczniaka uprawiam amatorsko, w bardzo małej ilości, więc jeśli boczniak skolonizuje tylko 60% substratu to ilość owocników wystarczy na moje skromne potrzeby. Za to będę go miał na bieżąco. A przynajmniej mam taką nadzieję.
Jeszcze jedna ciekawostka - boczniak jest tak agresywny, że grzybnia z resztek owocników wyrzuconych na kompost zaczęła kolonizować obierki ziemniaków.
Pozdrawiam. Napiszcie, co o tym myślicie. Krytyka mile widziana (byle konstruktywna ;-)
o tak